Was verstehen wir, wenn wir Bio-Lebensmittel sagen?

Nach der Verordnung über die Grundsätze und die Durchführung des ökologischen Landbaus bedeutet ökologische Lebensmittel die Erzeugung oder Lieferung aller Arten von Lebensmitteln oder Betriebsmitteln für die Lebensmittelerzeugung nach den Methoden des ökologischen Landbaus. Wenn wir uns jedoch die Verordnung und die technischen Sätze ansehen, ist dies eine Definition, die für uns in 6-7 Worte passt. Wenn wir versuchen, den Begriff außerhalb der Verordnung zu definieren, beginnen wir, einen Prozess zu beschreiben, der nicht in kurze Sätze passt. Genau das wollen wir tun J Wir wollen so viel wie möglich über die harte und aufopferungsvolle Arbeit sprechen, die sie darstellt.

„Wer sind wir?“

„Wie sind wir auf Bio-Lebensmittel gekommen?“

„Warum dieser ganze Aufwand?“

Als Essen Organik haben wir all unsere Erfahrungen, die wir seit 2005 gesammelt haben, genommen und gesagt: „Du bist, was du isst“ und uns auf diesen Weg gemacht. Wir wussten von Anfang an, dass der Weg kompliziert ist. Der Weg war herausfordernd und lang, aber wir liebten die Küche des Unternehmens. Für uns war es ein angenehmer Weg, abgesehen von seinen Schwierigkeiten.

Wenn Sie nur wüssten, wie viele Jahre es dauert, vom Boden, auf dem Sie biologische Lebensmittel anbauen, bis zu ihrer Herstellung, von der Sensibilisierung der Landwirte bis zur Analyse und Zertifizierung des von Ihnen erzeugten Produkts.

In der heutigen Welt ist es so schwierig, saubere und zuverlässige Lebensmittel zu bekommen, und wir sind uns bewusst, wie wichtig unsere Arbeit ist. Wir sind die Menschen, die auf den Obst- und Gemüsefeldern in der Winterkälte und im Sommer unter der Sonne aufgeregt für die Produktion arbeiten und den Geruch der Erde riechen. Ahhh, wenn Sie sehen könnten, wie wir unter der Sonne auf dem Feld in der Sommerhitze brennen… Diese Bilder könnten eigentlich alles besser erzählen als wir 

„Ökologischer Landbau sollte eine Lebensweise für gesunde Generationen und eine lebenswerte Zukunft sein.“ und wir grüßen euch alle von der ökologischsten Seite 

                                                                   Bleiben Sie bei "ESSEN"...