Ist das nicht ein Satz, der so oft gebraucht wird, aber nie über die Gewohnheit des Mundes hinausgeht? Wir denken immer, dass unsere Gesundheit gut sein sollte, dass das elementarste Glück mit der Gesundheit einhergehen kann, aber unsere Bemühungen darum sind immer unvollständig, immer im Hintergrund.
Während physiologische Grundbedürfnisse wie gesunde Ernährung und Sport, die uns in dieser Zeit, in der die menschliche Geschichte am meisten mit der Gesundheit zu kämpfen hat, in den Sinn kommen, eigentlich der wichtigste Teil unseres Lebens sein sollten, machen wir uns Sorgen um gute Kleidung, Beliebtheit und aktives Aussehen. In unserem Zeitalter hat niemand mehr Zeit für gesunde und richtige Ernährung, weil wir glauben, dass jeder Markt, jedes Unternehmen, das uns unsere Einkäufe an die Tür bringt, all diese Probleme lösen kann. In Wirklichkeit müssen wir uns aber für eine gute Ernährung anstrengen.
Es ist offensichtlich, wie wenig Platz dieses Thema in unserem Land einnimmt. Die meisten von uns denken, dass ökologischer Landbau eine landwirtschaftliche Tätigkeit ist, die in Dörfern mit Pestiziden durchgeführt wird. Wir kennen weder die Innovationen des Landwirtschaftsministeriums zu diesem Thema noch die Unternehmen, die Sorgfalt, Arbeit und mehr wirtschaftliche Verantwortung für die Produktion gesunder Lebensmittel auf sich genommen haben.
Es ist jedoch zu hoffen, dass sich diese Situation in letzter Zeit geändert hat. Das Interesse der neuen Generation an der ökologischen Landwirtschaft, die Haltung und Ermutigung des Ministeriums in dieser Frage und die Tatsache, dass Tausende von Landwirten in der neuen Ordnung am ökologischen Flügel der Landwirtschaft teilnehmen werden, zeigen, dass die Zukunft für unsere Bürger gesünder und heller ist.
Als Bürgerinnen und Bürger sollten wir, angefangen bei uns zu Hause, gesunde Ernährung und den Wert, den wir der ökologischen Lebensmittelerzeugung beimessen, erklären und praktizieren. Wir sollten einen besseren Kontrollmechanismus für die von uns gekauften Produkte und die vom Staat angewandten Vorschriften haben und unsere Produktauswahl entsprechend treffen, damit wir unsere Zukunft nicht Krankheiten überlassen.